Sekoittelen pitkää keittämistä vaativia, yön yli lionneita mustia papuja samalla kun pilkon kasviksia.Purjoa, sipulia, valkosipulia, kesäkurpitsaa, munakoisoa, paprikaa, kukkakaalia. Kaikki omalla kylällä kasvaneita. Osa päätyy papupyöryköihin ja osa slow cookerissa mehukkaan täyteläiseksi muhivaksi kasvislasagneksi. Keittiöpuuhien lomassa silittelen katseella yli 60-vuotta vahnassa korissa lepääviä munia, ja hymyilen ikkunasta näkyville vuohien touhuille. Kaikilla neljällä on ihan oma [...]
Aurinko porottaa pilvettömältä taivaalta, lämpömittari näyttää +36 ja ilma tuntuu tukahduttavan kuumalle. Ison pähkinäpuun varjossa on siedettävää. Pienen pieni tuulenvire ei viilennä, vaan pyörittää kuumaa ilmaa. Odotan että aurinko hieman laskee, jotta pääsen takaisin töihin. Siivottavaa, karsittavaa, kasteltavaa, kitkettävää, järjesteltävää, korjailtavaa ja keräiltävää - kuten risuja, kiviä ja maahan tippuneita hedelmiä, riittää loputtomiin. Osa viikunoista [...]
Näiden reseptien jakamisesta kuuluu kiitos ihanalle asiakkaalle, joka lähetti viestin "ikävöin ruokaasi". Jaettu ilo on aina suurempi. Joogan ja luontoretkeilyn lisäksi minua ilahduttaa suuresti kun saan kokata muille. On kyse sitten perheestä, ystävistä tai joogapäivää Päärynälaaksossa viettävistä asiakkaista. Hyvä ruoka voi tehdä arjesta juhlaa ja huono ruoka voi pilata hyvätkin juhlat. Patikointiretken kruunaa maukkaat ja [...]
Helmikuun kananäyttelyssä (kyllä, luit oikein) rakastuin ruskean sävyisiin ankkoihin. Ne olivat kauniita kuin karamellit!Ehkä ensi vuoden näyttelystä poistumme omat ankat kainalossa. Myynnissä oli strutsivauvakin ja kaksi strutsin munaa olisi voinut ostaa kolmellakympillä. Kukot olivat osallistuneet kauneuskilpailuun, ja monen häkissä komeilikin jonkin sortin ruusuke. Kanalan paikka on katsottuna valmiiksi. Emme ole ehtineet perehtyä riittävästi kanojen hoitoon, [...]
Vuonna 2018 valtakunnallisen Mercadona-ketjun kaupassa kauppalasku oli alle 100 euroa, vaikka kärry oli kukkuroillaan sitä sun tätä. Paikallisessa baarissa söi kolmen ruokalajin herkullisen lounaan alle kympillä. Ruokakaupassa käyminen on edelleen huomattavasti Suomea edullisempaa, vaikka hinnat ovat viime ja tämän vuoden aikana selkeästi nousseetkin. Hetki sitten Lidlin kassalla meinasin huudahtaa "ei voi olla mahdollista", kun lasku [...]
janinaslounge.com 