Söin vuosikaudet iltaisin liikaa, koska se varmisti unen saannin. Pelkäsin nukkumaanmenoa nuoruuden trauman seurauksena, ja kunnon pasta-annos tai pizza piti huolen että sammuin kuin saunanlyhty. Ymmärsin kyllä että syön liikaa, mutta pidin itseäni vain selkärangattomana ja ahneena, olinhan lapsesta saakka rakastanut ruokaa. Meni vuosia ennen kuin ymmärsin, että söin pelkooni. Hain ruoasta turvaa ja lohtua. [...]
Meillä ollaan oltu kasvissyöjiä kohta vuosi. Tai oikeastaan mies on. Lautaselleni on alkanut päätyä kalaa. Kuten hieman iäkkäämmille tuttaville on tullut useamman kerran selvennettyä - emme syö mitään millä on silmät tai isä ja äiti. Olen ollut kasvissyöjä usemman kerran elämäni aikana, erinäisiä jaksoja ja milloin mistäkin syystä. Tämä jakso alkoi miehen ilmoituksesta ryhtyä lakto-ovo-vegetaristiksi. [...]
Väärinkäsitysten välttämiseksi pari termiä heti alkuun. Vegaanista puhuttaessa tarkoitetaan ettei kyseinen henkilö syö mitään eläinperäisiä tuotteita. Ei siis maitoa, juustoa eikä mitään muutakaan mikä on saanut alkunsa tai edes osansa eläimestä. Kasvissyöjällä usein tarkoitetaan että henkilö syö pääosin kasviksia, mutta voi käyttää myös eläinperäisiä tuotteita. Kasvikset - hedelmät, vihannekset, juurekset, ovat terveellisiä. Kasvispainotteinen ruokavalio ei [...]
janinaslounge.com 