Espanjalainen manteli-sitruunapiirakka

Espanjalainen manteli-sitruunapiirakka

Tämä on ehdottomasti yksi suosikeistani! Helppo, nopea, herkullinen! Piirakkaa on syöty useilla retkillä, ja vihdoin saan sen reseptin tännekin. Reseptin olen muunnellut alkuperäisestä espanjalaisesta, astetta vähemmän sokeriseksi. Etelä-Espanjassa - maaseudulla varsinkaan - ruualla ei kikkailla, vaan se on usein hyvin yksinkertaista ja raaka-aineita kunnioittavaa. Hyvä esimerkki on köyhien perunat, joiden reseptejä löytyy kun googlaat patatas [...]

Vähäsokerinen, gluteeniton kookos-kaurakakku airfryerissa

Vähäsokerinen, gluteeniton kookos-kaurakakku airfryerissa

Päivitetty 24.4.2024 klo 15.49 leiviniauheen määrä.Päärynälaaksossa herkutellaan vieraiden kanssa lähes viikottain. Oma loma-asiakkaita ei joka viikko ole, mutta sosiaalinen elämämme on vilkastunut merkittävästi maalle muuton myötä. Jatkuva sokerin puputtaminen ei ole kenellekään hyväksi, ja emäntä harvoin voi kieltäytyä omista tarjoamuksistaan. Siispä minulla on kaksi hyvää syytä opetella ja kehittää itsekin, vähäsokerisia reseptejä!Pidän herkuista jotka ovat [...]

Laiskiainen keittiössä

Laiskiainen keittiössä

Syön pääosin kasvisruokaa, mutta käytän juustoa, munia ja tavallista maitoa. Aamukahvi maistuu mielestäni parhaimmalta tavallisella lehmänmaidolla, hieman lämmitettynä ja vaahdotettuna. Arjen luksusta, jonka vaikutus mielialaan on sen vaatimaa aikaa suurempi! Olen mukavuudenhaluinen ja hieman laiskiainen, myönnän! Ravitsemusasiat ovat varsin henkilökohtaisia ja yksilöllisiä. Maailma ei pelastu kasvisruokavaliosta saarnaamalla, mutta oma terveys takuulla paranee kun käristetyt makkarat [...]