Vuoden vaihtuessa on vaikea olla törmäämättä laihduttamis-, kuntoilu- tai painonhallinta-artikkeleihin. Monella on kaapeissa edelleen joulusuklaita ja meilläkin puputetaan vielä viimeisiä pipareita. Sokerin ja ravintoköyhien hiilihydraattien jatkuva syöminen ei ole hyväksi monestakaan syystä, insuliiniralli laittaa sekaisin pidemmän päälle niin kehon kuin mielen. Moni on varmasti jo tietoinen sokerin koukuttavasta vaikutuksesta ja sen merkityksestä mielialaan. Olen kirjoittanut [...]
Kesäkurpitsaa on taas tänä vuonna syöty muodossa jos toisessa. Näin elokuun lopussa alkaa mieli jo haikailla salaattien ja kylmien keittojen seurasta kohti viileämpiä säitä, tuhteja patoja ja lämmittäviä keittoja. Siitäkin huolimatta että mittarissa on reilusti yli +30 ja aurinko paistaa täydeltä terältä!Tänä viikonloppuna olisi tarkoitus istuttaa perunat. Ne ovat onneksi siinä mielessä kiitollisia, että ötökät [...]
Arkiruoka saa olla helppoa ja nopeaa, eikö? Mutta samalla sen pitää olla maistuvaa, ravitsevaa ja mielellään myös terveyttä edistävää. Ruoka on itselleni suuri nautinto, ja harvoin syön vain hengenpitimiksi. Haluan että ruoka maistuu hyvälle! Maun lisäksi haluan myös ruoan jälkeen voida hyvin, en kärsiä liian raskaasta olosta tai vaipua sokerikoomaan. Näillä resepteillä herkuttelet terveellisesti ja [...]
Tämä on ehdottomasti yksi suosikeistani! Helppo, nopea, herkullinen! Piirakkaa on syöty useilla retkillä, ja vihdoin saan sen reseptin tännekin. Reseptin olen muunnellut alkuperäisestä espanjalaisesta, astetta vähemmän sokeriseksi. Etelä-Espanjassa - maaseudulla varsinkaan - ruualla ei kikkailla, vaan se on usein hyvin yksinkertaista ja raaka-aineita kunnioittavaa. Hyvä esimerkki on köyhien perunat, joiden reseptejä löytyy kun googlaat patatas [...]
Olen tehnyt tätä granolaa usein, niin itselle kuin lahjaksikin. Päärynälaaksossa on syöty tätä tänä syksynä jo useampi purkillinen.Terveellinen, itsetehty herkku ilahduttaa myös joulun jälkeen, ja vaihtamalla mausteita ja taatelit esimerkiksi kuivattuihin viikunoihin, virität granolasta aina vähän eri makuisen. Kannattaa kokeilla! Tämä on niin helppo tehdä että kuka tahansa onnistuu varmasti!Päivitetty 12.9.2025 Alkuperäisessä reseptissä oli kookosöljyä [...]
janinaslounge.com 