Kesäkurpitsaa on taas tänä vuonna syöty muodossa jos toisessa. Näin elokuun lopussa alkaa mieli jo haikailla salaattien ja kylmien keittojen seurasta kohti viileämpiä säitä, tuhteja patoja ja lämmittäviä keittoja. Siitäkin huolimatta että mittarissa on reilusti yli +30 ja aurinko paistaa täydeltä terältä!Tänä viikonloppuna olisi tarkoitus istuttaa perunat. Ne ovat onneksi siinä mielessä kiitollisia, että ötökät [...]
Tämä on ehdottomasti yksi suosikeistani! Helppo, nopea, herkullinen! Piirakkaa on syöty useilla retkillä, ja vihdoin saan sen reseptin tännekin. Reseptin olen muunnellut alkuperäisestä espanjalaisesta, astetta vähemmän sokeriseksi. Etelä-Espanjassa - maaseudulla varsinkaan - ruualla ei kikkailla, vaan se on usein hyvin yksinkertaista ja raaka-aineita kunnioittavaa. Hyvä esimerkki on köyhien perunat, joiden reseptejä löytyy kun googlaat patatas [...]
Olen puhunut kuluvana vuonna useampaan otteeseen, niin joogastudioilla, omien asiakkaitteni kanssa, kuin blogissanikin, sokerin koukuttavasta vaikutuksesta. Sokerikoukku ei automaattisesti tarkoita ylipainoa, mutta suurin osa sokeria reilusti kuluttavista kärsii myös väsymyksestä ja heikentyneestä itsekontrollista. Sama pätee runsaaseen alkoholin käyttöön. Painonhallinta tuntuu usein erityisen haastavalta silloin, kun kärsii jatkuvasta väsymyksestä. Moni kokee marraskuun yhdeksi hankalimmista hetkistä jaksamisen [...]
Erään raskaan ja pitkän päivän iltana olisin halunnut lösähtää sohvalle. Avata täyteläisen punaviinin, syödä mozzarellapizzaa jalat rahille nostettuna, katsella espanjalaista saippuaoopperaa. Jälkkäriksi irtokarkkeja, sopivasti sekaisin hedelmää ja salmiakkia. Olin väsynyt, ja mielessä hieman ärtymystäkin. Jos olisin mennyt automaattiohjauksella (niin kuin arjessa paljon toimimme), olisin toiminut väsymykseni aiheuttaman tunnetilan mukaan. Hetken hiilarisokerihumala olisi lohduttanut ja paijannut [...]
Jos sosiaalista mediaa on uskominen, ikuinen nuoruuden lähde on avannossa käyminen. Niin moni ainakin Suomessa vannoo avannon nimeen. Wim Hof metodi on saavuttanut suurta suosiota myös Espanjassa. Metodihan perustuu hengitysharjoituksiin, kylmäaltistukseen ja keskittymis-/meditaatioharjoituksiin. Mutta entäpä me vilukissat, jotka emme saa itseämme kylmään veteen kaikesta hypetyksestä huolimatta? Me käännymme villiyrttien ja kasvisruoan puoleen, ja herkuttelemme hyvällä [...]
janinaslounge.com 