Jos kilot eivät uhkaa terveyttä, ei kannata laihduttaa

Jos kilot eivät uhkaa terveyttä, ei kannata laihduttaa

Kiinnostukseni ravitsemukseen ei lähtenyt terveydestä, vaan rakkaudesta ruokaan. Jo ala-asteikäisenä luin keittokirjoja. Nautin ruoasta suurella riemulla, kunnes muistin, että päiväkodissa oli ihmetelty suurta ruokahaluani ja koulussa ystävät nirsoilivat. Yläasteella ei ollut coolia syödä koulussa ja kaikkien piti olla pillin laihoja. Aloin opiskella ihmisten ravitsemusta monen asian summana, mutta yksi tärkeimmistä vaikuttavista tekijöistä oli hevoset. Opiskelin [...]