Vähäsokerinen, gluteeniton kookos-kaurakakku airfryerissa

Vähäsokerinen, gluteeniton kookos-kaurakakku airfryerissa

Päivitetty 24.4.2024 klo 15.49 leiviniauheen määrä.Päärynälaaksossa herkutellaan vieraiden kanssa lähes viikottain. Oma loma-asiakkaita ei joka viikko ole, mutta sosiaalinen elämämme on vilkastunut merkittävästi maalle muuton myötä. Jatkuva sokerin puputtaminen ei ole kenellekään hyväksi, ja emäntä harvoin voi kieltäytyä omista tarjoamuksistaan. Siispä minulla on kaksi hyvää syytä opetella ja kehittää itsekin, vähäsokerisia reseptejä!Pidän herkuista jotka ovat [...]

Joogan harjoittamisessa vaanii vaaroja – totta vai tarua?

Joogan harjoittamisessa vaanii vaaroja – totta vai tarua?

Huumorilla höystettynä voisin sanoa että jooga pilasi elämäni. Entisen sellaisen, jossa omaa hyvinvointia tärkeämpää oli se, miltä asiat näyttävät ulospäin. Oli tärkeää olla kiireinen, sillä silloin tunsin olemassaoloni oikeutetuksi ja itseni tarpeelliseksi. Mitä enemmän uurastin, sitä enemmän itseäni arvostin ja valitettavasti käytin samaa mittaria myös muihin. Ruokin itsevarmuuttani merkkilaukuilla, kengillä ja koruilla. En osannut rentoutua, [...]

Kasvisruokavalio – ikuisen nuoruuden lähde?

Jos sosiaalista mediaa on uskominen, ikuinen nuoruuden lähde on avannossa käyminen. Niin moni ainakin Suomessa vannoo avannon nimeen. Wim Hof metodi on saavuttanut suurta suosiota myös Espanjassa. Metodihan perustuu hengitysharjoituksiin, kylmäaltistukseen ja keskittymis-/meditaatioharjoituksiin. Mutta entäpä me vilukissat, jotka emme saa itseämme kylmään veteen kaikesta hypetyksestä huolimatta? Me käännymme villiyrttien ja kasvisruoan puoleen, ja herkuttelemme hyvällä [...]

Pääsiäisenä herkutellaan hyvällä omatunnolla!

Pääsiäisenä herkutellaan hyvällä omatunnolla!

Moni kärsii herkuttelun jälkeisestä mielipahasta, joka pahimmillaan tuppaa takaisin herkkujen pariin, koska “ei yksi enää haittaa” tai “pieleen meni jo”. Vaikka hetki sitten olisi syönyt itsensä pyörryksiin, saattaa käsi hapuilla herkkuja jo hetken päästä. Verensokeri tekee temppujaan, jonka seurauksena käden perässä kävelee kuin zombiena ja havahtuu vasta kolmannen suklaamunan kohdalla…Vaikka juhlapyhät usein houkuttelevat syömään enemmän [...]

Jos kilot eivät uhkaa terveyttä, ei kannata laihduttaa

Jos kilot eivät uhkaa terveyttä, ei kannata laihduttaa

Kiinnostukseni ravitsemukseen ei lähtenyt terveydestä, vaan rakkaudesta ruokaan. Jo ala-asteikäisenä luin keittokirjoja. Nautin ruoasta suurella riemulla, kunnes muistin, että päiväkodissa oli ihmetelty suurta ruokahaluani ja koulussa ystävät nirsoilivat. Yläasteella ei ollut coolia syödä koulussa ja kaikkien piti olla pillin laihoja. Aloin opiskella ihmisten ravitsemusta monen asian summana, mutta yksi tärkeimmistä vaikuttavista tekijöistä oli hevoset. Opiskelin [...]